Spreco alimentare, cresce la consapevolezza. “Ma ancora tanta strada da fare”

I dati del Rapporto 2018 dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg. Il 91% degli italiani si rammarica per aver gettato cibo e 4 su 10 hanno ridotto gli sprechi nell’ultimo anno. In Emilia-Romagna più attenzione al fenomeno: in 10 anni recuperati 22 milioni di euro in prodotti

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