Dopo Natale vietato sprecare: come «riciclare» gli avanzi in sicurezza

Maggiore attenzione per latte, formaggi, uova, carne, pesce, salse e creme a base di uova crude o latticini. È importante riscaldare i cibi scongelati almeno a 75°C per qualche minuto. Così si abbattono i patogeni eventualmente presenti

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Fonte Corriere.it – Salute

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