Diabete, i carboidrati non sono vietati Ma bisogna saperli scegliere bene

Regola fondamentale: sceglierli integrali perché la presenza delle fibre abbassa l’indice glicemico e questo porta a un miglioramento della regolazione della glicemia oltre che alla diminuzione dell’insulina in circolo e dell’insulino-resistenza in chi non è diabetico

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Fonte Corriere.it – Salute

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