Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri: da oggi 19 al 21 novembre

Sono giovanissimi, talentuosi e appassionati, e sono i protagonisti del
Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia. Promosso dalla FIPGC (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) in collaborazione col MIUR (Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca), il campionato giunge quest’anno alla sua terza edizione, e andrà in scena da oggi 19 al 21 novembre 2019 all’Istituto Superiore Adriano Tilgher di Ercolano (NA).

Per tre giorni, 30 scuole provenienti da tutta Italia e ben 60 giovani promesse della pasticceria si sfideranno per contendersi la palma di miglior pasticcere d’Italia juniores, ricche borse di studio e stage formativi nelle più prestigiose pasticcerie d’Italia. Ciascuna scuola sarà rappresentata da
una squadra formata da due giovani pasticceri, che saranno valutati da una giuria composta da maestri pasticceri della FIPGC e rappresentanti del MIUR.

“Il Campionato Nazionale di Pasticceria ha lo scopo di valorizzare le eccellenze, le competenze e le capacità metodologiche acquisite dagli allievi provenienti dagli Istituti alberghieri Italiani nella cultura della pasticceria sia italiana che internazionale, integrando differenti tecniche e metodologie, finalizzate alla crescita, all’innovazione e soprattutto al confronto”, spiega Roberto Lestani, Presidente della FIPGC.

Il tema di questa terza edizione del campionato nazionale è “La tradizione regionale e l’innovazione”, pertanto le squadre dovranno misurarsi nella realizzazione di un dessert al piatto e di una scultura artistica che devono rappresentare la tradizione regionale di provenienza, rivisitata
in chiave moderna, premiate la creatività e l’originalità.

La scrupolosa giuria valuterà attentamente diversi aspetti: la capacità di elaborare e gestire una ricetta in completa autonomia, l’attitudine a curare con professionalità le diverse fasi della preparazione, l’organizzazione e pulizia del piano di lavoro e l’efficacia comunicativa nel presentare
i dolci realizzati.

La scuola vincitrice sarà decretata giovedì 21 novembre e si aggiudicherà la gestione del Campionato Nazionale 2020.

L’articolo Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri: da oggi 19 al 21 novembre sembra essere il primo su Orizzonte Scuola.

Leggi Tutto

Fonte Orizzonte Scuola

Powered by WPeMatico

Facebook Comments

os_admin

Related Posts

Supplenze, quali sono di competenza del dirigente scolastico. Da quelle brevi ai posti liberi dopo il 31/12

Commenti disabilitati su Supplenze, quali sono di competenza del dirigente scolastico. Da quelle brevi ai posti liberi dopo il 31/12

Mobilità, domanda condizionata: chi rimane nella sede di provenienza

Commenti disabilitati su Mobilità, domanda condizionata: chi rimane nella sede di provenienza

Decreto scuola: si va verso la fiducia, ok entro giovedì. Nodo precari ancora irrisolto

Commenti disabilitati su Decreto scuola: si va verso la fiducia, ok entro giovedì. Nodo precari ancora irrisolto

Leo: ho chiesto più dirigenti scolastici per la Puglia

Commenti disabilitati su Leo: ho chiesto più dirigenti scolastici per la Puglia

Diplomati magistrale, politica chiuda la questione. Lettera

Commenti disabilitati su Diplomati magistrale, politica chiuda la questione. Lettera

Attività estive 0-3 anni: ok dal Cts a estensione linee guida

Commenti disabilitati su Attività estive 0-3 anni: ok dal Cts a estensione linee guida

Esami di maturità, come scegliere e organizzare l’aula per l’orale. Esempi con schemi da scaricare

Commenti disabilitati su Esami di maturità, come scegliere e organizzare l’aula per l’orale. Esempi con schemi da scaricare

Iscrizioni a.s. 2020/21, incontro oggi 5 novembre al Miur

Commenti disabilitati su Iscrizioni a.s. 2020/21, incontro oggi 5 novembre al Miur

Concorso riservato per non disperdere professionalità DSGA FF. Lettera

Commenti disabilitati su Concorso riservato per non disperdere professionalità DSGA FF. Lettera

Gallo (M5S), i salari dei docenti non saranno regionalizzati, no a reclutamenti regionali [INTERVISTA]

Commenti disabilitati su Gallo (M5S), i salari dei docenti non saranno regionalizzati, no a reclutamenti regionali [INTERVISTA]

TFA sostegno, il GISS ha incontrato i vertici dello Snals a Roma

Commenti disabilitati su TFA sostegno, il GISS ha incontrato i vertici dello Snals a Roma

Esami di Maturità e rientro a settembre, test sierologici a tappeto per studenti e docenti? Cosa sono e come funzionano

Commenti disabilitati su Esami di Maturità e rientro a settembre, test sierologici a tappeto per studenti e docenti? Cosa sono e come funzionano

Create Account



Log In Your Account



Vai alla barra degli strumenti